36 објави
Некогаш без триесетина тегли домашен ајвар не можеше да се замисли зимата во македонските домаќинства. Се купуваа вреќи пиперки, се вадеа големите тенџериња,…
Мирисот на печени пиперки во октомври за многумина е мирис на есен, зимница и полни тегли во шпајз. Но во станбена зграда истиот…
Мириса на печени пиперки по дворовите и маалата, теглите се вадат од подрумите, а големите тенџериња повторно се во погон. Само што годинава…
Мирисот на печени пиперки полека треба да ги освои скопските маала, дворовите и терасите, но годинава пред да се запали ќумбето, многумина прво…
Кога ќе дојде сезоната на пиперките, корнишоните и зелениот домат, во многу домаќинства почнува старата пресметка: да се засукаат ракавите или да се…
Брза и вкусна замена за ајвар! Научете како да подготвите „лажен ајвар“ за само 30 минути - совршен домашен намаз од печени пиперки.…
Да, прават. И тоа со иста таа македонска упорност и носталгија што мириса на печени пиперки, на жешки капаци и на есен што…
Капачињата за тегли годинава станаа најевтиниот дел од македонската зимница – и тоа не звучи ниту малку смешно кога ќе се погледне цената…
Тегла домашен ајвар денес е повеќе од зимница – тоа е симбол на труд, мирис на есен и традиција што не се откажува.…
Ако прашате некого од овие краишта што е составен дел од зимницата, секој ќе ви одговори без да помисли дека тоа е ајварот.…
Некогаш беше незамисливо да дојде есен, а дворовите да не мирисаат на печен пипер, а балконите да не бидат покриени со чаршафи под…
Колку пати сте слушнале – „купи македонско, поддржи го домашното“? Звучи убаво, скоро како химна за локален патриотизам. Но таа песна добива сосема…
