Прехранбените производи стануваат сѐ поскапи. За жал, се предвидува дека цените на храната нема да паднат во 2022-ра година, пишува „CNN“.
Што се случува: одложената побарувачка, високите транспортни трошоци и високите цени за складирање, во комбинација со лошите временски услови, може да влијаат на растот на цените на производите како пченка, какао и шеќер. Ова може да ги задржи високите цени на храната во светот, дури и ако инфлацијата во другите делови на економијата се забави.
„Очекуваме цените да останат на овие високи нивоа“, вели Мајкл Магдовиц, аналитичар во „Rabobank“.
Индексот на цените на храната на ОН се искачи на 10-годишен максимум во 2021-ва година. Немирите предизвикани од пандемијата, вклучително и недостигот на работна сила и недостатокот на контејнери, ги зголемија цените на производството во услови на пораст на побарувачката, особено во Кина. Лошото време дополнително ја влоши ситуацијата.
Цените на земјоделските производи се зголемија за околу 28 отсто во минатата година и се за околу 40 отсто повисоки од нивото пред пандемијата, се вели во извештајот на „Rabobank“ објавен на крајот на годината.
Фјучерсите на пченката се зголемени за околу 28% од почетокот на годината, според „Refinitiv“. Цената на пченицата се зголеми за 24%, а на кафето за забележителни 80% до крајот на 2021-ва година.
Цените на транспортот неодамна паднаа, но тоа веројатно нема да биде доволно за значителна промена.
Еден од проблемите е што пред пандемијата, потрошувачите купуваа многу земјоделски производи врз основа на нивните потреби, објаснува Магдовиц. Потоа се појави Ковид-19, а купувачите жалеа што не ги зголемија своите залихи, особено кога побарувачката се зголеми. Ако цените сега паднат, многумина ќе побрзаат да набават залихи.
„Доколку дојде до пад на цените на многу од овие стоки со кои се тргува, што не веруваме дека нужно ќе се случи, тие ќе бидат „ограбени од потрошувачите“, рече аналитичарот. „Ова ќе ја ограничи можноста за пониски цени“, објасни тој.
Што се однесува до земјоделските производи, производителите не можат лесно да ја зголемат понудата. Тешко е брзо да се зголеми обработливото земјиште или драстично да се подобри квалитетот на приносите.
Друг проблем се постојаните очекувања за лошо време. На Пацификот се вратија условите за феноменот „Ла Ниња“. Ова обично значи посуво и потопло време од вообичаеното во Аргентина, јужен Бразил и јужниот дел на САД. Во меѓувреме, ненадејните мразови, изненадувачките суши и други влошени временски услови, кои станаа факт во 2021-ва година, може да се повторат во 2022-ра година.
„Влијанието на„ Ла Ниња“ е многу големо во моментов“, рече Магдовиц, наведувајќи го неодамнешниот скок на цените на сојата.
Поскапувањето на производите како соја и пченка се само дел од причините за повисоките цени во продавниците. Прехранбените компании треба да се справат и со повисоки трошоци за пакување и дистрибуција. Растат и платите на вработените.
Некои од овие фактори може да се ублажат во текот на следните 12 месеци. Засега, сепак, производителите не очекуваат големи промени. „Kraft Heinz“ и „Mondelez“, на пример, веќе предупредија дека планираат да ги зголемат малопродажните цени од почетокот на 2022-ра година.
