Студијата, финансирана од Светската здравствена организација, покажа дека само 20 грама грав дневно го намалуваат ризикот од смрт за околу осум проценти.
Гравот е врвна суперхрана. Во просек, се состои од 21 отсто протеини, 77 отсто сложени јаглехидрати (оние кои обезбедуваат бавна и стабилна енергија, наместо скокот што го добивате од рафинираните јаглехидрати како белото брашно) и само неколку отсто масти. Исто така е одличен извор на влакна. Релативно е евтин, а сепак разновиден, има разновидна текстура и содржи повеќе хранливи материи по грам од која било друга храна.
Исхраната на луѓето во Сините зони често се поврзува со консумирање на растителна храна богата со хранливи материи, а гравот зазема важно место во оваа диета. Сините зони се региони ширум светот каде луѓето живеат подолг и поздрав живот, а нивната исхрана се карактеризира со изобилство на целосна храна, ограничена преработена храна и силен акцент на состојките од растително потекло.
Придобивките од гравот
Гравот е одличен извор на растителни протеини, што го прави незаменлив дел од диетата во Сината зона. Протеините се од витално значење за одржување на мускулната маса, поправка на ткивото и поддршка на целокупните функции на телото. За разлика од животинските протеини, гравот има голем број на придобивки како што се ниската содржина на заситени масти и холестерол, што придонесува за здравјето на срцето и го намалува ризикот од хронични заболувања.
Влакната сѐ уште еден клучен елемент што го прави гравот камен-темелник на диетата во Сината зона. Храната богата со растителни влакна е поврзана со бројни здравствени придобивки, вклучувајќи подобрено варење, контрола на тежината и намалено ниво на холестерол.
Една од главните карактеристики на гравот е неговиот низок гликемиски индекс (ГИ), што значи дека тој има помало влијание врз нивото на шеќер во крвта. Ова е особено важно за спречување на скокови и падови на шеќерот во крвта, правејќи го гравот идеален избор за луѓето кои се загрижени за дијабетес или оние кои сакаат да одржуваат стабилно ниво на енергија во текот на денот.
Вкусна и хранлива поддршка за општо здравје и виталност
Во контекст на диетата во Сината зона, каде што фокусот е на целосна, минимално обработена храна, гравот се издвојува како совршен пример за храна што ја отелотворува оваа филозофија.
Јадењето разновиден грав во комбинација со друга растителна храна, како што се зеленчук, овошје, цели зрна, јаткасти плодови и семки, како што е вообичаено во диетите во Сината зона, обезбедува добро заоблен нутритивен профил кој придонесува за долговечност и благосостојба.
