Едноставна дневна навика може да го подобри вашето варење и имунолошкиот систем и да му обезбеди на вашето тело важни хранливи материи.
Според медицинскиот технолог Џон Ким, токму тоа се случува кога ќе вклучите чаша кефир во вашата рутина. Овој древен ферментиран пијалок е сличен на јогуртот, но е потенок по текстура и содржи значително повеќе пробиотски култури.
Кефирот може да содржи повеќе од 60 соеви на бактерии, вклучувајќи квасец, за разлика од повеќето јогурти, кои имаат само неколку. Оваа разновидност помага да се балансира вашата цревна флора, што е важно за варењето, апсорпцијата на хранливи материи, па дури и регулирањето на расположението.
Околу 70 проценти од имунолошкиот систем се наоѓа во цревата, па затоа одржувањето на микробна рамнотежа индиректно влијае на имунолошката функција. Кефирот исто така содржи биоактивни соединенија со можни антиинфламаторни и антиоксидантни својства, а за време на ферментацијата, лактозата делумно се разградува, поради што некои луѓе ја толерираат подобро од млекото, пишува „SheFinds“.
Најдобро е да изберете обични, незасладени сорти
Покрај пробиотиците, кефирот е исто така хранливо богата храна. Тој природно содржи калциум, протеини, витамин Б12, витамин Б2 (рибофлавин), магнезиум и фосфор, кои се важни за здравјето на коските, производството на енергија, функцијата на нервниот систем и мускулната функција. Поради оваа комбинација, често се смета за помоќен избор од традиционалниот јогурт. Многу луѓе едноставно го додаваат во смутија, појадок или го консумираат самостојно.
Дневна чаша кефир може да ја поддржи рамнотежата на цревата, да му помогне на имунолошкиот систем на телото и да обезбеди клучни хранливи материи за оптимално функционирање.
Иако не е чудотворен лек, вклучувањето на ферментирана храна како кефир во балансирана исхрана може да придонесе за подобро дигестивно и метаболичко здравје. Се препорачува да се започне постепено, особено ако сте нови во ферментираната храна. Исто така е подобро да се изберат обични, незасладени сорти за да се избегнат додадени шеќери.
