Нутриционистите откриваат кои локални намирници се вистински сојузници на енергија, виталност и добро чувство.
Кога се споменуваат суперхрани, повеќето луѓе прво помислуваат на егзотични намирници како што се семето од чиа, спирулината или гоџи бобинките. Сепак, нутриционистите истакнуваат дека вистинските хранливи бомби често се наоѓаат токму на нашите пазари, во домашните градини и во традиционалната кујна.
Ви донесуваме водич за најдобрите локални суперхрани кои експертите за исхрана навистина ги препорачуваат – а кои честопати се неправедно занемаруваат.
- Ореви – храна за мозокот. Тие се богати со омега-3 масни киселини, витамин Е и антиоксиданси. Нутриционистите ги препорачуваат за подобра концентрација, меморија и здравје на срцето. Мала шака дневно е доволна.
- Зелка – природен пробиотик. Ферментираната зелка е исклучително добра за дигестивниот систем. Помага во функцијата на цревата, го зајакнува имунитетот и е богата со витамин Ц – особено во зима.
- Грав – растителен извор на сила. Домашниот грав е богат со растителни влакна, протеини и железо. Ве држи сити подолго време и помага во регулирањето на шеќерот во крвта.
- Мед – природен еликсир. Домашниот мед има антибактериски својства и често се препорачува како природно помагало за намален имунитет и замор. Најдобро е да се консумира наутро, со млака вода.
- Лук – чувар на здравјето. Познат како природен антибиотик, лукот помага во борбата против инфекции, го намалува крвниот притисок и ги зајакнува одбранбените механизми на телото.
- Јаболка – овошје достапно за секого. Јаболката се богати со влакна, особено пектин, кој има корисен ефект врз варењето и здравјето на срцето. Нутриционистите препорачуваат едно до две јаболка дневно.
- Хељда – злато за дигестивниот систем. Без глутен, богата со протеини и минерали, хељдата е одличен избор за оние кои сакаат здрава и лесна исхрана.
- Спанаќ – природен извор на железо. Покрај железото, спанаќот содржи витамини А, Ц и К, кои придонесуваат за зајакнување на имунитетот и здравјето на коските.
- Сливи – сојузник за варење. Свежи или суви, сливите помагаат на цревата и се богати со антиоксиданси кои го штитат телото од слободни радикали.
- Кисело млеко и јогурт – основа на здрава исхрана. Домашните ферментирани млечни производи придонесуваат за здрава цревна флора и зајакнување на имунитетот.
Зошто да изберете домашна храна?
Нутриционистите истакнуваат дека локалната храна е често нутритивно побогата, посвежа и поприлагодена на нашата клима и начин на живот. Наместо скапи егзотични производи, честопати е доволно да се вратиме на основите.
Здравјето не мора да биде комплицирано – понекогаш е скриено во чинијата што ја имале нашите предци.
