Неодамнешните истражувања покажуваат дека протеинот кој нормално го управува метаболизмот на мастите и нашиот внатрешен биолошки часовник може да реагира различно на одредени видови масти – толку многу што влијае на начинот на кој се однесуваме.
Кај лабораториските животни кои биле хранети со храна богата со заситени и хидрогенизирани масти, забележано е дека липидите ја нарушуваат способноста на телото да го препознае скратувањето на денот. Наместо очекуваната подготовка за период на недостаток на храна, животните почнале да јадат повеќе. Во пракса, ова значи дека дел од нашето зголемување на телесната тежина во текот на зимата и есента доаѓа не само од сезонските навики и „храната за удобност“, туку и од длабоко вкоренетите еволутивни процеси кои нè охрабруваат да се снабдуваме.
Оваа тенденција е дополнително изразена под влијание на факторите на студеното време, како што се:
Помалку дневна светлина
Кога деновите се пократки, се произведува помалку серотонин, па затоа желбата за јаглехидрати се зголемува за да помогне во компензацијата на овој недостаток. Ваквата храна ни изгледа попримамлива и има позитивен ефект врз нашето расположение, што често води до поголем внес на калории.
Пониски температури
Телото троши многу енергија за одржување на телесната температура. Како што се приближува крајот на есента и температурите паѓаат, телото активира механизми што ја стимулираат потребата за дополнително гориво, а во средина каде што е достапна калорична храна, ова лесно може да се претвори во прејадување.
Масни наслаги како заштита
Еволутивно кажано, дополнителните резерви на масти некогаш ни беа неопходни за време на студената сезона. Нашето тело со векови разви стратегија за зголемување на енергетските резерви за време на есента, бидејќи зимата порано значеше период на недостиг. Иако во современи услови повеќе не мора да бидеме толку внимателни, овие биолошки механизми останаа исти.
Помалку активност и сон
За време на студената сезона, луѓето се движат помалку, поминуваат повеќе време во затворен простор и ретко се одлучуваат за напорен тренинг. Недостатокот на движење влијае на расположението, што дополнително ја поттикнува желбата за покалорична храна. Исто така, пократките денови го зголемуваат нивото на мелатонин, што може да ги наруши ритмите на спиење – нередовниот или недоволниот сон влијае на хормоните што го контролираат апетитот, енергијата и метаболизмот, па затоа ненадејните промени во тежината се честа последица.
Недостаток на витамин Д
Помалку сонце значи помалку витамин Д, што влијае на чувствителноста на инсулин, регулирањето на шеќерот во крвта и работата на хормоните одговорни за глад и ситост. Неговиот недостаток може да промовира инсулинска резистенција и поголемо складирање на масти.
Како да се ублажи зголемувањето на телесната тежина во текот на студените месеци
Дури и во текот на студените месеци, можно е да се ублажи зголемувањето на телесната тежина ако телото е во склад со своите природни ритми. Краткото изложување на дневна светлина наутро помага во стабилизирањето на биолошкиот часовник, што директно влијае на апетитот и сонот. Покрај тоа, редовните оброци во текот на денот и избегнувањето на доцните ноќни закуски го прават телото подобро да управува со енергијата.
Треба да консумирате доволно протеини, влакна и квалитетни јаглехидрати. Таквата комбинација го продолжува чувството на ситост и го стабилизира шеќерот во крвта, што природно ја намалува потребата за „брзи“, висококалорични закуски. Мешунките, супите, интегралните житарки и коренестиот зеленчук обезбедуваат хранливи материи и постепено ослободување на енергија, особено кога се комбинираат со риба, јајца или здрави масти.
Движењето останува еден од најсигурните начини да го одржите вашиот метаболизам активен, дури и кога времето не е на ваша страна. Кратките прошетки, домашните вежби, јогата или тренингот за сила можат значително да помогнат, бидејќи зголемувањето на мускулната маса го зголемува трошењето на енергија дури и во мирување. Наместо да очекувате брзи резултати за време на студениот период, попаметно е да ги одржувате навиките и да го користите овој дел од годината како подготовка за поактивните месеци што доаѓаат.
