Маслиновото масло се смета за една од оние здрави намирници кои треба често да се консумираат, а неодамна се покажа дека оваа храна може да помогне да се намали ризикот од Алцхајмерова болест за 28 проценти.
Лекарот Теодор Далримпл метафорично рече дека маслиновото масло треба да се врати „на полицата за лекови“. Дури и замената на мала лажица масло со маслиново масло прави голема разлика и ја намалува смртноста од деменција за осум проценти.
Како што пишува „The Sun“, американското истражување следело 92.383 возрасни лица, со просечна возраст од 56,4 години, во текот на 28 години. На секои четири години ги прашувале колку често јадат маслиново масло.
Резултатите биле исти без оглед на исхраната на другите луѓе и нивната генетика. Покрај целокупното намалување на ризикот, студијата исто така покажа дека оваа поврзаност е позначајна кај жените отколку кај мажите.
Маслиновото масло им користи на луѓето поради неговите антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Понекогаш се нарекува течно злато, маслиновото масло е крал на мастите – мононезаситени и преполни со антиоксиданси и други здрави соединенија што нема да ги најдете во животинските или преработените масти. Истражувањата сугерираат дека оние кои ќе изберат да ја променат својата исхрана ќе уживаат и во долга листа на здравствени придобивки.
Една од најчестите придобивки на маслиновото масло е неговата употреба како природен лаксатив. Маслиновото масло може да помогне во овој проблем – мастите помагаат да се смири внатрешноста на цревата и да се омекне столицата, помагајќи и да апсорбира повеќе вода.
Маслиновото масло е исто така главен елемент на медитеранската исхрана, за која постојано е докажано дека го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести – особено коронарна срцева болест, како и ризикот од смрт од која било причина.
Други студии покажаа дека консумирањето повеќе од половина лажица маслиново масло дневно може да го намали ризикот од смрт од рак, невродегенеративни болести и респираторни заболувања.
