Балканските метрополи доминираат на врвот на табелата во Европа според продажба на прехранбени производи кои содржат транс-маснотии опасни по здравјето, јави дописникот на МИА од Гетеборг.
На самиот врв е Сараево со 82 производи во продажната мрежа. Следи Скопје со 41 производ, Белград со 32, Загреб со 29, Подгорица со 23 и Љубљана со 20 производи од споменатата ризична категорија.
Интересно е дека во рамки на истражувањето, спроведено под раководство на данскиот доктор и експерт за трансмаснотии, Стин Сендер, високо на табелата се најде и еден од големите скандинавски урбани центри, односно Малме во Шведска со 24 производи што содржат транс-маснотии.
– Купишта слатки и други производи што содржат екстремно високи нивоа на транс-маснотии се продаваат во Малме. Тоа е дозволено во Шведска, но во Данска е на сила строга забрана за продажба на такви производи, вели Стин Стендер.
Забраната е присутна и во други земји, како, на пример, во Австрија и Исланд.
Транс-маснотии се вегетабилни, незаситени маснотии кои имаат поцврста конзистенција и подолга трајност преку заситување на вештачки начин. Меѓу производите се помфритот, маргаринот, колачи и тестенини, овошни пити, сладолед, пуканки што се подготвуваат во микро….
Ризиците поврзани со трансмаснотии повеќе не се сметаат за контроверзни. Една студија изготвена на Харвард покажува дека веќе од 2007 година 200.000 смртни случаи врз основ на срцев инфаркт можеле да бидат избегнати во САД секоја година доколку трансмаснотиите биле сосема отстранети, пишува „Свенска дагбладет“.
