Истражувачите покажаа дека храната подготвувана во кисели течности како што е сокот од лимон или доматниот сос апсорбира најмногу метали од фолијата.
Подготовката на храна во алуминиумска фолија би можела да биде штетна по здравјето, покажуваат најновите истражувања.
Универзитетот во Шарјах објави како парчето месо подготвено во фолија содржи и до 400 милиграми метал, додека Светската здравствена организација наведува дека е дозволено внесување од 40 милиграми дневно.
Истражувачите покажаа дека храната подготвувана во киселите сосови, како сокот од лимон и домати апсорбира најмногу метали од фолијата.
Храната која се подготвува во алкохол или е само посолена не ассорбира толку. Фолијата е поврзана со остеопорозата и Алцхајмер.
