Јадењето кајсии му обезбедува на телото влакна и витамин Ц, што го подобрува здравјето на дигестивниот систем и кожата. Свежите кајсии исто така помагаат во одржувањето на хидратацијата бидејќи содржат дури 85% вода, додека сувите кајсии треба да се консумираат со претпазливост ако го следите шеќерот во крвта, пишува Health.com.
Богати со влакна за здраво варење
Една од клучните хранливи материи во кајсиите се влакната. Една чаша свежи кајсии содржи 3,1 грама влакна, што е речиси 11% од препорачаниот дневен внес. Содржината на влакна е рамномерно поделена на растворливи и нерастворливи, а двата вида се важни за здравјето на дигестивниот систем.
Растворливите влакна ја омекнуваат столицата и го олеснуваат нејзиното поминување низ цревата, додека нерастворливите влакна даваат волумен на столицата, поттикнувајќи редовно варење и спречувајќи запек. Влакната исто така придонесуваат за намалување на нивото на холестерол, регулирање на шеќерот во крвта и подолго чувство на ситост.
Една чаша кајсии содржи околу 15 милиграми витамин Ц, што е 17% од препорачаниот дневен внес. Витаминот Ц е важна хранлива материја за различни аспекти на здравјето, особено за имунитетот и кожата. Го поддржува и вродениот и стекнатиот имунитет во одбрана од штетни патогени.
Покрај тоа, помага во синтезата на колаген, важна компонента на сврзното ткиво. Бидејќи кожата е исто така дел од нашиот имунолошки систем, корисните ефекти на витаминот Ц врз здравјето на кожата го зајакнуваат и целокупниот имунитет.
Хранливи материи неопходни за здравјето на очите
Познато е дека морковите се добри за видот, а истото важи и за кајсиите. Нивната вообичаена портокалова боја доаѓа од слични хранливи материи. Кајсиите се добар извор на витамин А (група на ретиноиди растворливи во масти), кој е најпознат по својата улога во здравјето на очите. Витаминот А е клучен дел од родопсин, протеин во очите што им помага да реагираат на светлина.
Исто така, игра улога во оптималното функционирање на рожницата и конјунктивалните мембрани. Заедно со витаминот А, витаминот Ц во кајсиите помага во заштитата од катаракта и го забавува прогресијата на макуларната дегенерација поврзана со возраста.
Моќни антиоксиданси за целокупното здравје
Кајсиите се одличен извор на антиоксиданси, вклучувајќи витамини Ц и А, како и бета-каротен. Тие се исто така богати со фенолни соединенија, кои се поврзани со помал ризик од рак и кардиоваскуларни заболувања. Антиоксидансите помагаат во неутрализирање на слободните радикали кои предизвикуваат оксидативен стрес во телото.
Оксидативниот стрес е поврзан со болести како што се дијабетес, Алцхајмерова и Паркинсонова болест, како и одредени срцеви заболувања.
Тие помагаат во одржувањето на хидратацијата
Хидратацијата не се обезбедува само од вода; овошјето и зеленчукот се исто така одлични извори на течности. Кајсиите содржат околу 85% вода, па покрај важните хранливи материи, тие ја обезбедуваат и потребната хидратација. Доволното внесување вода помага во регулирањето на телесната температура, подмачкувањето на зглобовите и отстранувањето на токсините од телото. Забелешка: ова важи само за свежи кајсии, бидејќи сувите кајсии се дехидрирани.
Нутритивна вредност на една свежа кајсија (35 g)
- Калории: 17
- Масти: 0,14 g
- Јаглехидрати: 3,9 g
- Влакна: 0,7 g
- Протеини: 0,5 g
- Витамин Ц: 3,5 mg
- Витамин А: 33,6 mcg
Ризици од консумирање и совети за дијабетичари
Сувите кајсии се концентрирана верзија на свежи кајсии, што значи дека содржат повеќе јаглехидрати во помал волумен. Затоа, луѓето со дијабетес треба да бидат повнимателни. Се препорачува кајсиите секогаш да се комбинираат со извор на масти или протеини (како што се ореви, лешници или сирење) за да се спречат ненадејни скокови на шеќерот во крвта.
Исто така, кога купувате суви кајсии, проверете ја декларацијата за да бидете сигурни дека не им е додаден вештачки шеќер.
