Кога избираме храна, обично се водиме од вкусот и брзината на подготовка. Сепак, експертите за исхрана предупредуваат дека е клучно да размислиме како она што го јадеме има долгорочен ефект врз нашето тело, особено врз срцето.
Дури 80 до 90 проценти од кардиоваскуларните заболувања можат да се спречат со правилна исхрана, но една храна што повеќето луѓе ја чуваат во замрзнувач е вистинска „бомба“ за вашиот крвен притисок и холестерол.
Најлошата замрзната храна за здравјето на срцето
Според диететичарите специјализирани за кардиологија, замрзнатата пица е апсолутен победник на листата на најнездрави намирници од замрзнувачот. Иако брза и вкусна, повеќето замрзнати пици се богати со заситени масти, натриум и рафинирани јаглехидрати. Овие состојки директно влијаат на зголемувањето на лошиот холестерол и крвниот притисок, што сериозно го оптоварува целиот кардиоваскуларен систем.
Проблемот е што е лесно да се јадат вакви оброци во големи количини, без дури и да се сфати колку порции тесто и преработени додатоци всушност сме консумирале во едно седење.
Четири причини зошто замрзнатата пица е „отров“ за артериите
Премногу натриум (сол): Многу замрзнати пици содржат помеѓу 800 и 1.500 милиграми натриум по порција. Вишокот сол предизвикува задржување на течности и ги оштетува крвните садови, што драстично го зголемува ризикот од мозочен удар. Препорачаниот дневен внес не треба да надминува 2300 милиграми, а идеално околу 1500.
Богато со заситени масти: Сирењето моцарела на пицата често содржи четири до пет грама заситени масти по порција. Овие масти го зголемуваат нивото на лош холестерол, создавајќи наслаги на ѕидовите на артериите.
Преработено месо: Сламите, колбасите и пеперони на замрзнатите пици се високо преработена храна полна со сол и заситени масти. Ваквите додатоци се поврзани со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања, како и одредени видови рак.
Рафинирани јаглехидрати: Тестото за пица најчесто се прави од бело брашно. Овие рафинирани јаглехидрати го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и го поттикнуваат воспалението во телото ако се консумираат често.
Како да преживеете „пица вечер“ без да го ризикувате вашето здравје?
Експертите не велат дека треба целосно да се откажете од пицата, но умереноста е клучна. Ако веќе ја избирате замрзнатата верзија, следете ги овие совети:
Изберете ги оние со помалку од 600 милиграми натриум по порција.
Одлучете се за варијанти со тенка кора или тесто од цело зрно.
Заменете го преработеното месо (салама, колбаси) со зеленчук или пилешко на скара.
Секогаш јадете голема порција свежа салата со вашата пица за да го зголемите внесот на влакна, што помага во контролата на холестеролот.
Поздрава алтернатива за 5 минути
Наместо замрзната пица купена од продавница, диететичарите предлагаат да направите домашна верзија со помош на тортиља или лепче од цело зрно. Премачкајте ја со домашен доматен сос без додаден шеќер, додадете малку сирење и многу зеленчук. Така добивате исто задоволство, но со подобра контрола на порциите и драстично помал внес на сол и штетни адитиви.
