Иако врската помеѓу исхраната и ризикот од деменција често се дебатира, експертите се согласуваат дека медитеранската исхрана е одлична основа за здрав живот, што индиректно придонесува за функцијата на мозокот.
Сепак, невролозите предупредуваат дека постојат одредени намирници што треба да се избегнуваат, а три се издвоени како „најлоши за здравјето на мозокот“.
Здружението за Алцхајмерова болест објаснува дека медитеранската исхрана, богата со овошје, зеленчук, интегрални житарки и масна риба, е клучна за одржување на здравјето на мозокот. „Една од причините зошто медитеранската исхрана се смета за корисна е тоа што е богата со антиоксиданси од овошје и зеленчук. Тие можат да помогнат во заштитата од некои оштетувања на мозочните клетки поврзани со Алцхајмеровата болест“, соопшти Здружението, додавајќи дека истражувањата покажале дека може да биде корисна за одржување на меморијата и когнитивните способности. Неодамнешна студија дури сугерира дека таков начин на исхрана може да го намали ризикот од деменција за 23 проценти.
Но, додека некои намирници помагаат, други активно штетат. Експертите издвоија три што треба да се минимизираат.
Три намирници што го оштетуваат мозокот
Газирани пијалоци
Поради екстремно високата содржина на шеќер, неврологот д-р Шахин Лакан ги смета газираните пијалоци за една од најлошите опции за мозокот. „Газираните пијалоци се една од најлошите намирници за здравјето на мозокот поради нивната висока концентрација на едноставни шеќери, кои ги оштетуваат крвните садови што го снабдуваат мозокот“, рече тој. „Со текот на времето, го лишува мозокот од горивото што му е потребно за да функционира, што доведува до предвремена деменција и мозочни удари. Акутно, шеќерот предизвикува и воспаление на мозокот, раздразливост, лошо расположение и нарушувања на спиењето.“
Маргарин
Маргаринот содржи транс масти кои го зголемуваат нивото на лош холестерол и ги оштетуваат крвните садови, вклучително и оние во мозокот. „Често слушаме дека транс мастите не се добри за срцето и крвните садови. Истото важи и за крвните садови на мозокот“, рече д-р Ше Дата. Нејзините зборови се потврдени со студија објавена во списанието Neurology, која откри дека постарите луѓе со највисоки нивоа на елаидна киселина – честа транс маст – во крвта имаат поголема веројатност да развијат деменција. Се препорачува да се користи маслиново масло и вистински путер.
Помфрит
Омилената ужина на многумина, помфритот, е една од масните намирници што може да предизвика сериозни оштетувања. Д-р Педрам Наваб објасни како таквата храна влијае на мозокот. „Исхраната што вклучува масна храна како помфрит може да ги оштети крвните садови што го снабдуваат мозокот, предизвикувајќи когнитивно оштетување“, рече тој. „Тоа го намалува интегритетот на крвно-мозочната бариера и доведува до оштетување на невроните во хипокампусот, дел од мозокот што е критичен за учење и меморија.“
