Маслото од лук е природен додаток кој може да придонесе за целокупното здравје, но важно е да го користите одговорно и умерено.
Маслото од лук се произведува со дестилирање или натопување на чешнињата од ова моќно растение (Allium sativum) во растително масло, обично маслиново масло. Неговата тајна лежи во алицинот, активна супстанција која му дава цел спектар на корисни својства.
Го подобрува здравјето на срцето
Истражувањата покажуваат дека маслото од лук може да придонесе за кардиоваскуларното здравје. Неговите компоненти помагаат да се релаксираат крвните садови и со тоа да се олесни протокот на крв и да се намали ризикот од згрутчување на крвта, што може да доведе до срцев или мозочен удар.
Го зајакнува имунитетот
Маслото од лук е богато со антибактериски соединенија, вклучително и алицин, кои му помагаат на телото да се бори против разни инфекции. Редовната употреба може да го зајакне имунолошкиот систем и да ја зголеми отпорноста на вообичаените болести.
Има антиинфламаторно дејство
Благодарение на неговите антиинфламаторни својства, маслото од лук може да помогне да се намали воспалението во телото. Ова е особено корисно за луѓе со хронични состојби како артритис, бидејќи може да ја ублажи болката и другите заболувања поврзани со воспаление.
Помага во регулирање на шеќерот во крвта
Некои истражувања покажуваат дека алицинот од лукот има хипогликемично дејство и може да помогне во регулирањето на нивото на шеќер во крвта. Ова е особено корисно за луѓето со дијабетес или оние кои сакаат да го одржат нивото на гликоза стабилно.
Одлично за здравјето на кожата
Антимикробните својства на маслото од лук можат да бидат корисни за лекување на инфекции на кожата и акни. Локалната примена на разреденото масло помага во намалување на бактериите на кожата и го забрзува процесот на заздравување.
Како се прави?
Маслото од лук може да се направи едноставно со натопување на сечканиот лук во маслиново масло, а процесот изгледа вака:
3-4 чешниња лук
100 ml маслиново или друго растително масло (ладно цедено)
Подготовка
Излупете ги чешнињата лук, ситно исечкајте ги или истолчете ги за да испуштите што повеќе активни материи. Во стаклено шише или тегла ставете го лукот и прелијте го со масло. Теглата добро затворете ја и оставете ја на темно и ладно место (не во фрижидер) да отстои 7-10 дена. Во овој период, лукот постепено ќе ги ослободува своите корисни материи во маслото. Откако маслото ќе ги впие сите хранливи материи, процедете го преку цедалка или крпа за да го отстраните лукот.
Чувајте го маслото во стаклено шише на темно место. Идеално е да го користите во рок од една или две недели.
Како да го користите?
Во храната: Додадете неколку капки во салати, преливи или јадења за да го подобрите вкусот и да додадете дополнителна доза на здравје.
На кожата: Користете го разреденото масло за лекување помали инфекции, иритации или воспаленија.
Важни белешки
Иако има повеќекратни придобивки, не претерувајте. Премногу масло од лук може да ја иритира кожата или да предизвика стомачни проблеми. Ако имате здравствена состојба или земате лекови, задолжително консултирајте се со вашиот лекар пред да ги користите.
