Научните истражувања покажуваат дека исхраната богата со заситени масти значително го зголемува ризикот од срцев удар, мозочен удар и кардиоваскуларни болести, кои се една од водечките причини за смрт во светот.
Тоа значи дека храната како хамбургери, сланина, сувомеснати производи и путер треба да ги ставиме на минимум. Но, постои една масна храна за која кардиолозите велат дека е одлична за здравјето на срцето.
Значи, не сите масти се штетни за срцето. За разлика од заситените масти, незаситените масти (мононезаситени масти и полинезаситени масти) го поддржуваат здравјето со зголемување на HDL („добриот“) холестерол и намалување на LDL („лошиот“) холестерол. Имајќи го ова на ум, кардиологот д-р Џовани Кампанил препорачува редовно јадење риба за здравјето на срцето.
Еден од најдобрите извори на протеини е рибата
„Рибата е одличен извор не само на протеини, туку и на омега-3 масни киселини кои помагаат да се намали ризикот од срцеви заболувања“, објаснува д-р Кампанил.
Покрај тоа, кардиологот д-р Бредли Сервер исто така препорачува редовно јадење риба за здравјето на срцето: “Еден од најдобрите извори на протеини е рибата, особено лососот. Лососот содржи високо ниво на омега-3 масни киселини. Други риби со висока содржина на омега-3 масни киселините вклучуваат сардини, пастрмка и скуша“.
Покрај тоа што се добар извор на омега-3 масни киселини, д-р Сервер вели дека лососот, сардините, пастрмката и скушата исто така содржат витамин Д, уште една хранлива материја за здравјето на срцето. „Витаминот Д може да ги намали нивоата на триглицериди, да го намали воспалението, а исто така се покажа дека го намалува ризикот од аритмии, или абнормален срцев ритам“, заклучува д-р Сервер.
