Црн леб на пазарот речиси и да нема.Најмногу го има оној кој е црн, а се прави од бело брашно и смеса која му дава црна боја.
Сеуште не знаеме зошто трговците и инспекцијата не реагираат на оваа се помасовна појава на погрешно деклариран производ на пазарот.
Дали треба да се заштити потрошувачот од овие измами?
На пазарот кај нас ретко каде може да се најде прав црн леб, а и да се најде ретко кој може да ја плаќа цената за прав интегрален црн леб.
Покрај високата цена на ,,правиот” црн леб, нема голема побарувачка бидејки не постои култура за негово користење и сеуште на овие простори се конзумира белиот леб.
Поради слабата побарувачка и куповна моќ пекарите почнаа да прават црн леб од бело брашно на кое му додаваат природна темна боја.
Затоа, бидете внимателни во изборот на лебот што сакате да го јадете!
