Пред големиот христијански празник Божик, многу Македонци сакаат да си нарачаат печено прасе или да купат свинско месо од супермаркетите за да го спремат во своите фурни.
Но, оваа година, тие ќе треба да платат повеќе за својот омилен дел од празничната трпеза.
Како што дознаваме, цената на свинското месо во Македонија во ноември 2023 година била за 20% поголема од цената во ноември 2022 година.
Исто така, цената на печењето во фурните исто така пораснала.
Еден од вработените во фурна во скопската населба Козле вели дека цената за печење свинско месо сега е 1.200 денари, додека минатата година била 1.000 денари.
Тој додаде дека имаат многу нарачки за празниците и дека во моментов продаваат околу 30 печени прасиња дневно.
Повисоките цени на печењето се резултат на неколку фактори, како што се сушата, високите трошоци за храна и транспорт на животните, намалената понуда на свинско месо поради африканската чума на свињите и зголемената побарувачка за празниците.
Некои потрошувачи се жалат дека цената на печењето е превисока и дека ќе бараат алтернативни начини за да го задоволат својот апетит за месо, како што се пилешко или јунешко месо.
Но, има и такви кои сметаат дека печењето е дел од традицијата и дека не можат да го заменат со нешто друго.
Еден од нив е Александар, кој рече дека секогаш нарачува печење од фурна за Божик и дека не му е важна цената.
„Печењето е нешто што не може да се одбие. Тоа е симбол на празникот и на дружењето со семејството и со пријателите. Јас сум подготвен да платам повеќе за да уживам во тоа”, ни изјави нашиот соговорник.
Б.З.М.
