Пиењето кафе може да го подобри расположението и да ги зголеми когнитивните способности, дури и ако не содржи кофеин.
Ова го покажа нова студија која ги спореди ефектите на кафето со и без кофеин и откри дека двата вида можат да имаат корисен ефект врз цревата, расположението и однесувањето, пишува Science Alert.
Методологија на истражувањето
Научниците од Универзитетскиот колеџ Корк во Ирска спроведоа студија во која ги споредија здравствените индикатори и субјективните чувства на благосостојба кај 31 лице кое пијат од три до пет шолји кафе дневно и 31 лице кое не пијат кафе.
На почетокот на студијата, немаше разлики помеѓу двете групи во индексот на телесна маса, крвниот притисок, нивото на стрес, анксиозност, депресија, дигестивни симптоми, квалитетот на спиењето или физичката активност. Сепак, кај луѓето кои пијат кафе, беа забележани изразени промени во некои имунолошки маркери во крвта и во одредени соеви на цревни микроби.
За да тестираат дали кофеинот е клучниот фактор, истражувачите побараа од 31 пијач на кафе да се воздржат од својот омилен пијалок две недели.
По овој период на апстиненција, учесниците продолжиле да пијат кафе, при што 16 лица консумирале кафе со кофеин, а 15 безкофеинско кафе три недели, без да знаат кој тип го пијат. Откако се вратиле на кафето, сите учесници покажале промени во нивниот цревен микробиом, што укажува дека некои соеви на цревни микроби се чувствителни на присуството на кафе, без оглед на кофеинот.
Различни ефекти на кафето со и без кофеин
„Двата вида кафе го намалија стресот, депресијата, импулсивноста и воспалението, а истовремено го подобрија расположението и когнитивните способности“, велат авторите на студијата.
Сепак, само кафето со кофеин било поврзано со намалена анксиозност, психолошки стрес и крвен притисок, како и со подобрено внимание и управување со стресот. Интересно е што на почетокот и по повторното воведување на кофеин, луѓето кои пијат кафе покажале поголема импулсивност и емоционална реактивност од оние кои не го пијат.
Од друга страна, кафето без кофеин довело до подобрен сон, физичка активност и меморија. Овие наоди сугерираат дека кофеинот има специфични ефекти врз расположението и когницијата, но исто така дека кафето без кофеин може да влијае на врската помеѓу цревата и мозокот.
Повеќе од само кофеин
Кафето е поврзано со широк спектар на здравствени придобивки.
„Кафето е многу повеќе од кофеин – тоа е сложен нутритивен фактор кој комуницира со нашите цревни микроби, метаболизмот, па дури и емоционалната состојба“, објаснува микробиологот Џон Крајан. „Нашите резултати сугерираат дека кафето, без разлика дали е со кофеин или без кофеин, може да влијае на здравјето на различни, но комплементарни начини.“
Ограничувања и предности на студијата
Истражувањето се потпира на познати врски помеѓу промените во цревните микроби и промените во расположението и однесувањето. Едно ограничување е тоа што се потпира на субјективните извештаи на учесниците за сопственото расположение и однесување, што можеби не секогаш ја одразува реалноста.
Сепак, силата на студијата лежи во нејзината детална анализа на тоа како учесниците ги преработиле соединенијата во кафето, поврзувајќи ги овие разлики со метаболичките модели на нивниот цревен микробиом. Ова дава посилни докази дека кафето не е поврзано само со здравствени придобивки, туку може да игра активна улога во нивното создавање. Сепак, тешко е ова убедливо да се докаже, со оглед на тоа колку малку сè уште знаеме за цревниот микробиом, неговото влијание врз мозокот и како кафето се преработува во цревата.
Патоказ за идните истражувања
„Односот помеѓу дигестивното и менталното здравје се повеќе се разбира, но механизмите зад ефектите на кафето врз оската црево-мозок остануваат нејасни“, вели Крајан. Потребни се многу повеќе истражувања, но овие резултати се додаваат на растечкиот број докази дека кафето е добро за телото и умот, со врски со намалување на стресот, подобрување на расположението и можно олеснување од симптомите на депресија. Дури и кафето без кофеин, покажуваат некои студии, ја подобрува когнитивната функција.
Ова ново истражување потврдува дека и кафето со кофеин и кафето без кофеин можат да имаат физиолошки и психолошки придобивки и недостатоци, кои секој поединец треба да ги процени во зависност од посакуваните ефекти. „Сеопфатните сознанија од студијата го отвораат патот за идните истражувања за искористување на овие интеракции за потенцијални здравствени интервенции“, заклучува истражувачкиот тим, нагласувајќи ја „важноста на разбирањето на повеќекратните ефекти на кафето врз човечката физиологија“. Студијата е објавена во списанието Nature Communications.
