Диететичарката Дарија Русакова предупредува дека одредени ферментирани млечни производи можат да имаат негативно влијание врз здравјето. Погледнете кој од нив подолу.
Многу лекари истакнуваат дека редовната консумација на ферментирани млечни производи, кои содржат бактерии корисни за цревната микрофлора, е важен дел од здравиот начин на живот и правилната исхрана.
Сепак, не сите такви производи се подеднакво корисни за организмот.
Диететичарката Дарија Русакова предупредува дека одредени ферментирани млечни производи можат да имаат негативно влијание врз здравјето, а таа издвои неколку кои бараат посебна претпазливост.
- Јогурти со адитиви
Јогуртите со разни адитиви често се претставуваат како здрава млечна опција, но во пракса тие содржат значително повеќе јаглехидрати од повеќето други ферментирани млечни производи.
Поради бројните адитиви и големата количина шеќер, што може да се меша во апсорпцијата на калциум, овие производи често се повеќе слични на слатки отколку на класичните млечни производи во однос на нутритивниот состав.
- Млечни производи без маснотии
Многумина посегнуваат по производи со намалена содржина на маснотии бидејќи веруваат дека се поздрави и имаат помалку калории. Сепак, скроб често се додава на ваквите производи за да им се даде вистинската текстура. Скробот е извор на јаглехидрати и може да ја зголеми калориската вредност на производот.
Покрај тоа, производите без маснотии честопати не обезбедуваат долготрајно чувство на ситост и можат да придонесат за побрзо зголемување на нивото на шеќер во крвта, што може да го стимулира апетитот.
- Масна павлака
Премот со висок процент на масти, особено оној со 25 до 30 проценти млечни масти, е една од намирниците што телото тешко ги вари. Неговата прекумерна консумација може дополнително да го оптовари панкреасот и црниот дроб. Сепак, тоа не значи дека треба целосно да се исклучи од исхраната.
Експертите советуваат да се избере павлака со помал процент на масти, околу 10 до 15 проценти, со цел да се намали ризикот од проблеми со варењето и оптоварувањето на дигестивниот систем.
