Со оглед на економските турбуленции и зголемените трошоци на производство и транспорт, цените на јаткастите плодови, кикириките, но и на зачините, бележат значителен раст.
Тенденцијата за поскапување на овие производи ја потврдуваат и сопствениците на продавници и тезги на пазарите, кои се соочуваат со сè поголеми предизвици во своето работење.
Бразилскиот орев поскап за 200 денари
Сопственик на продавница за здрава храна во Скопје, кој за Денар го сподели своето искуство, вели дека е принуден да ги зголеми цените на производите заради растечките трошоци.
„Цената на бразилскиот орев, кој беше популарен меѓу нашите купувачи, скокна за неверојатни 200 денари за килограм. Ова е резултат на зголемената побарувачка, но и проблемите со снабдувањето“, објаснува тој.
Според него, поскапувањето се одразува и на другите јаткасти плодови, кои се основни состојки во здравата исхрана.
Освен тоа, сопственикот на продавницата додава дека и цените на зачините исто така пораснале, а за многу од нив се очекува понатамошен раст на цената.
„Ситуацијата не е лесна. Понекогаш дури и не можеме да најдеме доволно количини на некои производи поради недостиг на суровини или проблеми во ланците на снабдување“, вели тој.
Инфлацијата влијае на увозот
Според изјавата на вработен во компанија која се занимава со увоз на јаткасти производи, актуелната ситуација на светските берзи дополнително го забрзува растот на цените.
„Постојано ја следиме берзата и тоа што се случува со цените на суровините. Сега, поради глобалните економски услови, берзата не е воопшто поволна. Цените на производите веќе почнуваат да се зголемуваат, а тоа се одразува и на нашите цени на пазарот“, вели тој.
Според него, цените на некои од најпопуларните производи, како што се ѓумбирот, кикириките, лешниците и бадемите, наскоро ќе пораснат значително.
„Очекуваме дека ѓумбирот ќе поскапи за 60 денари по килограм. Иако има и некои ограничувања на пазарот, проблемите со снабдувањето се зголемени, што на крајот значи дека за купувачите цените ќе станат повисоки“, додава тој.
Компанијата, како и многу други, е соочена со големи проблеми при набавката на овие производи поради зголемените транспортни трошоци и покачените цени на енергенсите.
Црни облаци на пазарот
Во меѓувреме, на пазарите низ Скопје и другите градови на Македонија, и трговците на тезги со јаткасти плодови ги чувствуваат последиците од растот на цените.
Продавач на пазар во Скопје, кој продава различни видови јаткасти плодови, ја сподели својата загриженост за иднината на неговиот бизнис.
„Доаѓаат црни облаци. Растот на цените ќе нè натера да ги зголемиме цените и ние, а тоа може да го направи нашиот бизнис невозможен. Купувачите веќе се жалат на високите цени, а ако продолжи овој тренд, можеби ќе мора да ја затвориме тезгата“, вели нашиот соговорник.
Тој додава дека, иако понудата на јаткасти плодови е различна, растот на цените на увозните производи нема да може да се избегне.
Најголем удар ќе претрпат малите продавници и тезгаши, кои не можат да си дозволат да ги покријат повисоките трошоци без да ги зголемат цените.
Поголема несигурност на пазарот
Се чини дека пазарот на јаткасти плодови и зачини се соочува со многу неизвесност и дека многу продавци и увозници ќе мора да се адаптираат на новите економски услови.
Со оглед на тоа што проблемите со снабдувањето и зголемените трошоци не се очекува да се решат во скоро време, голем број на малопродажни бизниси во земјата може да се соочат со сериозни тешкотии.
Малите продавници и тезги можеби ќе мора да ги затворат своите бизниси доколку не се прилагодат на новите цени и ако потрошувачите ги избегнуваат овие продукти поради високите трошоци.
Во услови на глобални економски предизвици и зголемени трошоци, и македонските потрошувачи ќе мора да се соочат со поскапување на основните намирници, како што се јаткастите плодови, кикириките и зачините.
Времето ќе покаже дали ова ќе биде само краткорочен тренд или ќе биде долгорочен проблем за секојдневниот живот.
Б.З.М.
