Цените на храната благо пораснаа во мај, бидејќи повисоките цени на житариците и млекото и млечните производи ги надминаа поевтините шеќери и растителни масла, објави денеска Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Индексот на цените на кошничката на основни прехранбени производи на ФАО се зголеми во мај за 0,9 отсто во однос на ревидираната вредност во април и во просек изнесуваше 120,4 поени.
Споредено со истиот месец лани, цените во мај се пониски за 3,4 отсто.
Новите податоци покажуваат дека цените стагнираа во април, откако во март пораснаа на месечна основа за прв пат од септември минатата година.
Цените на житариците најмногу пораснаа во мај, за 6,3 отсто во однос на април, што го одразува скокот на цените на пченицата под влијание на стравувањата дека неповолните временски услови можат да им наштетат на посевите во Северна Америка, Европа и регионот на Црното Море.
Поскапува и пченката, поради појавата на болести во Аргентина и неповолните временски услови во Бразил.
Цените на млекото и млечните производи, исто така, значително пораснаа во мај, за 1,8 отсто во споредба со април, што е одраз на посилната побарувачка во малопродажниот и услужниот сектор пред летните одмори и пазарните проценки дека производството во Западна Европа може да биде послабо од претходните години.
Најмногу паднала цената на шеќерот во мај, за 7,5 отсто во однос на април, благодарение на добриот почеток на сезоната на жетва во Бразил. Падот на цената на нафтата влијаеше и на цените, бидејќи производителите очекуваат послаба побарувачка на етанол.
Растителните масла паднаа за 2,4 отсто, како одраз на падот на цените на палминото масло, кој го надмина благото зголемување на цените на сојата и сончогледовото масло, пресмета ФАО, истакнувајќи ја намалената достапност на извозот од регионот на Црното Море.
Цените на месото беа повеќе или помалку стабилни, бидејќи зголемувањето на цените на свинското и овчо месо ги неутрализираше повисоките цени на живината и говедското месо.
Производството на житарки се зголеми за 1,2 отсто минатата година на рекордни 2,847 милијарди тони, предизвикано првенствено од скокот на производството на пченка, објави ФАО во посебен извештај за понудата и побарувачката на пазарите на житни култури.
Во новата сезона 2024/2025. производството треба да остане на рекордно ниво, пресметаа тие.
Глобалното производство на пченка и пченица треба да се намали, проценува ФАО, сигнализирајќи во исто време дека најверојатно наскоро дополнително ќе ја намали прогнозата поради неповолните временски услови во регионот на Црното Море.
-Противтежа треба да биде поголемото производство на ‘рж, ориз и сорго, напоменуваат оттаму.
Потрошувачката на житарици треба малку да се зголеми во новата сезона и да достигне ново рекордно ниво од 2,851 милијарди тони, поттикната од зголемената потрошувачка на храна, особено ориз.
Залихите на житни култури веројатно ќе бидат за 1,5 отсто повисоки на крајот на новата сезона, во јули следната година, отколку на нејзиниот почеток и ќе достигнат рекордни 897 милиони тони, проценува ФАО.
Трговијата со житарици би требало во 2024/2025 година да се намали за 1,3 отсто, на 481 милион тони, главно поради послабата продажба на пченка.
