Правилната исхрана е најважна за здрави црева, а гастроентеролозите открија какви видови месо треба да избегнуваат луѓето ако не сакаат проблеми со варењето.
Невозможно е да се зборува за благосостојбата на телото без да се земе предвид здравјето на цревата. Здравјето на цревата опфаќа многу повеќе од само варење. Имунитетот, здравјето на мозокот, превенцијата на болести и здравјето на срцето се поврзани со цревата.
Сè што јадете или пиете или ги поддржува вашите црева или работи против нив. Секако, постојат и други фактори кои влијаат на здравјето на цревата, како што се генетиката, спиењето, вежбањето и стресот, но ако следите исхрана што е добра за вашите црева, целото ваше тело ќе има корист.
Гастроентеролозите открија каков вид диета е најдобар за здравјето на цревата. Потоа тие споделуваат како да ги структурираат оброците за оптимално здравје на цревата, вклучувајќи една специфична исхрана во која веруваат, а која е поткрепена со неодамнешни студии, и откриваат еден вид месо што препорачуваат целосно да се избегнува.
Општи совети за правилна исхрана за здравјето на цревата
-Врз основа на многу студии, знаеме дека исхраната базирана на растенија е подобра за цревата и целокупното здравје отколку кога месото е главно јадење – вели д-р Лабелис Падиља, гастроентеролог и основач на Unlocking GI
Статија објавена во 2025 година во Journal of Nutrition известува дека веганите и вегетаријанците имаат поразновиден цревен микробиом од оние што јадат месо. Ова е значајно бидејќи микробиомот со широк спектар на различни корисни цревни бактерии е главен индикатор за добро здравје на цревата. Дополнително, студија од 2024 година на повеќе од 700 луѓе откри дека исхраната базирана на растенија е поврзана со поразновиден микробиом и подобро целокупно здравје.
Д-р Нил Парих, гастроентеролог во Конектикат, вели дека за здрави црева не мора да значи целосно откажување од месо. Сепак, тој објаснува дека главната предност на консумирањето храна базирана на растенија е тоа што тие се богат извор на влакна и полифеноли.
-Влакната и придружните полифеноли од растителната храна се гориво за здрави цревни бактерии. Цревните бактерии ги ферментираат влакната во антиинфламаторни агенси кои го подобруваат интегритетот на цревната обвивка и ја зголемуваат разновидноста на цревната флора, рече тој.
Тој објаснува дека кога јадете претежно месо, можете да го пропуштите ова корисно влакно, што може да доведе до воспаление во цревата.
Најлошиот вид месо за здравјето на цревата
Д-р Парих и д-р Падиља велат дека некои видови месо се поштетни за здравјето на цревата од другите. Најлоши се ултра-преработените меса, како што се виршлите, деликатесните меса (салами), сланината и колбасите.
Д-р Парих вели дека она што го прави ултра-преработеното месо особено лошо за цревата е тоа што содржи нитрати, за кои тврди дека можат да предизвикаат воспаление и зголемена цревна пропустливост. Научните истражувања покажуваат дека преработеното месо може да биде особено штетно кога се подготвува на високи температури, како што е печењето виршли на скара.
Двајцата лекари исто така наведуваат дека ултра-преработеното месо ги намалува корисните цревни бактерии, што е уште една причина зошто препорачуваат да не се јаде редовно.
Рибата е фантастична храна за здравјето на цревата
Кога планирате да јадете месо, д-р Парих препорачува да изберете посно месо, како што е непреработеното пилешко.
-Рибата, особено онаа богата со омега-3 масни киселини како што е лососот, содржи антиоксиданси и служи како антиинфламаторно средство за цревата – објасни тој.
Научните истражувања покажуваат дека рибата е фантастична храна за здравјето на цревата, бидејќи помага во поддршката на микробиомот и спречувањето на воспалението.
-Дури имаме и набљудувачки докази од студијата на познатите Сини зони (региони каде што луѓето редовно живеат повеќе од 100 години во добро здравје) дека месото треба да се гледа како прилог, а не како главно јадење – рече д-р Падиља.
Тој нагласува дека овој начин на живот не е за целосно откажување од месото, туку само за прилагодување на рамнотежата, така што оброците се повеќе фокусирани на растенија отколку на месо.
Кога ќе почнете поредовно да експериментирате со растителни протеини како грав, наут, тофу и јаткасти плодови, ќе видите колку можат да бидат разновидни и дека нема недостаток од вкусни јадења што можете да ги направите со нив. И најдобро од сè, вашето тело ќе ја почувствува користа.
