Експерт открива колку долго може да се чуваат варените јајца пред да станат опасни по здравјето.
Освен што се здрави и вкусни, варените јајца често се и многу практично решение кога е во прашање подготовката на оброците, бидејќи можат да останат во фрижидер неколку дена. Сепак, се поставува прашањето колку долго можеме да ги задржиме така.
Варените јајца може да се расипат и всушност имаат многу краток рок на траење, многу пократок од свежите јајца. Тоа е затоа што со варењето на јајцата, го отстрануваме заштитниот надворешен слој што ја покрива лушпата – оставајќи ја ранлива на воздух, бактерии и други работи кои можат да го контаминираат јајцето и да го загрозат нашето здравје.
Експертот Ана Калушевиќ објасни колку долго можеме да ги чуваме варените јајца во фрижидер.
Седум дена после Велигден би било максимум, но ако ги чуваме јајцата на ладно, т.е. во фрижидер, се препорачуваат некои 5-7 дена, но често ни се случува тие чинии со јајца да останат многу долго на собна температура и тоа го скратува рокот на траење, т.е треба да извадиме само онолку јајца колку што ќе користи семејството, знаеме дека таму каде што има деца се кршат уште многу јајца, така што тие скршени јајца имаат и пократок рок на траење, значи не може да издржат 7 дена, па треба да ги изедеме во наредните 2, максимум до 3 дена. Предлогот е да се извади за време на оброкот и да се чува што е можно повеќе во фрижидер или барем во многу ладна просторија – објасни Калушевиќ.
Јасен знак дека јајцата се расипани е мирисот. Доколку забележите дека варените јајца имаат непријатен мирис кој потсетува на сулфур, веднаш фрлете ги.
