Експертите велат дека базната исхрана е многу подобра и поздрава од киселата.
Киселоста на материите во храната се мери со pH скала од 14 поени. Храната која има pH вредност 7.0 е неутрална, што значи дека ниту е базна ниту кисела. Сè што оди под 7,0 е кисело, а се што е над 7.1 е базно. Општо, овошјето е познато како најкисела храна, иако тоа може да биде и зеленчукот, на пример: мини пиперки, зимска салата, артичока, кисели краставички и било кој зеленчук кој е кисел и поврзан со оцет.
Нашето тело има одредена pH рамнотежа и знае која количина кисела и базна храна треба да биде присутна во организмот. Ова е најкиселата храна:
Млечни производи, говедско, житарици, мисирка, какао, некои видови грав
Кисела храна која треба да се ограничи
Оваа храна можете да ја јадете, но бидете умерени, затоа што и таа е прилично кисела:
Јаткасти плодови, сол, зачини, пченка, масло, овошје, повеќето мешунки, семе, сладолед, шеќер, квасец
Експертите велат дека базната исхрана е многу подобра и поздрава од киселата. Важно е да се одржи pH рамнотежата во организмот со јадење овошје и зеленчук и да се контролира внесот на млечни производи и јаглехидрати.
