За намалување на нивото на холестерол во крвта нема никаква разлика дали ќе јадете црвено или бело месо, покажува новото истражување.
Ефектот на црвеното месо за појава на кардиоваскуларни болести не е спорен, но што се однесува до холестеролот, нема разлика меѓу бифтек или пилешко бело месо, тврдат научниците.
Волонтерите биле подложени на ”тест со три диети”, каде што првиот бил врз основа на црвено месо, другиот на бело, а третиот не вклучувал месо воопшто.
Анализите покажале дека позитивен ефект врз здравјето има исхрана базирана на извори на протеини од зеленчук, додека на нивото на холестеролот на идентичен начин влијаат црвеното и белото месо.
