Семејството Маринковиќ од Прилеп има фарма со крави која брои околу 40 глави.
Тие се занимаваат со производство на млеко и млечни производи, кои ги продаваат на локалниот пазар. Но, ова не е само бизнис за нив, туку и начин на живот.
Денар разговараше со главата на семејството:
„Јас сум трета генерација на сточари во моето семејство. Мојот дедо почнал да одгледува крави, потоа мојот татко ја продолжил традицијата, а сега јас и моите браќа ја водиме фармата“, вели Сашо Маринковиќ, сопственик на фармата.
Сашо објаснува дека кравите не се само животни, туку и дел од нивното семејство.
„Ние ги третираме кравите со почит и љубов. Ги знаеме сите нивни имиња, карактери и потреби. Како што се грижиме за внучињата, така се грижиме и за телињата. Ги храниме со квалитетна храна, ги водиме на пасиште и ги чуваме во чисти и удобни простории. Сметаме дека тоа е важно за нивното здравје и за производството на млеко“, вели тој.
Фармата на Маринковиќ има современа опрема за молзење и преработка на млекото.
Тие произведуваат разни видови на сирење, кисело млеко, јогурт и павлака.
Имаат и свој локален „бренд“ на млечни производи, кој е познат под името „Маринко“.
Ги пласираат своите производи во продавници, пазари и ресторани во Прилеп и во околината.
„Задоволни сме од нашиот бизнис, бидејќи го правиме тоа што го сакаме и што го наследивме од нашите претци. Горди сме поради тоа што можеме да обезбедиме квалитетно млеко и млечни производи за нашите потрошувачи. Се надеваме дека нашите деца ќе го продолжат нашето дело и ќе ја зачуваат нашата семејна традиција“, заклучува Сашо Маринковиќ.
Б.З.М.
