Македонија е земја со богата пчеларска традиција и квалитетен мед, кој го ценат не само домашните потрошувачи, туку и оние од соседните, но и од далечните земји.
Според статистиката, Македонија годишно заработува повеќе од половина милион долари само од извоз на природен мед, а најголемиот наш муштерија е Србија, која влегува во 60% од вкупниот извоз.
Покрај тоа, македонскиот мед се пласира и на пазарите во Западна Европа, САД, Канада, Јапонија, а во последно време и во земјите од Блискиот Исток, како Либан, Кувајт и Обединетите Арапски Емирати.
Еден од производителите, кои успешно го промовираат македонскиот мед на странските пазари, е Ангел Китески од Прилеп, кој има над 100 кошници со мед и кој може на годишно ниво да се пофали со големо производство.
Тој вели дека македонскиот мед е посебен поради неговиот состав и вкус, кој го добива од разноликата флора.
„Медот од Македонија е мешавина од мед од ливадски цветови и шумски мед. Тој обично има светло-жолта боја, пријатна арома и слаток вкус. Многу е богат со витамини, минерали и антиоксиданти, кои го зајакнуваат имунитетот и го подобруваат здравјето на човекот. Нашиот мед е многу популарен кај соседите, особено кај Србите, кои го сметаат за еден од најдобрите медови во регионот. Ние извезуваме околу 60% од нашето производство во Србија, а останатото во други земји, како Хрватска, Словенија, Германија и Швајцарија”, вели Китески.
Тој додава дека медот од Македонија има и голем потенцијал на пазарите во Блискиот Исток, каде што има голема потрошувачка на мед и интерес за органски производи.
Китески забележува дека веќе има контакти со некои купувачи од тие земји и дека планира да ги зголеми своите извозни капацитети.
„Нашиот мед е многу погоден за пазарите во Блискиот Исток, бидејќи тој е природен, чист и без додатоци. Тој е идеален за луѓето, кои сакаат да јадат здраво и да го зачуваат својот телесен и духовен баланс. Ние имаме добри односи со некои купувачи од Либан, Кувајт и од Обединетите Арапски Емирати, кои се заинтересирани за нашиот мед и сакаат да го внесуваат во своите земји. Подготвени сме да ги задоволиме нивните барања и да им понудиме квалитетен и конкурентен производ”, истакнува Китески.
Б.З.М.
