Постои утрински пијалок кој може да ја зголеми енергијата, а воедно да поддржи поздраво стареење. Може да се пие топол или ладен, а нутриционистите сè повеќе го нагласуваат како подобар избор од многу други утрински пијалоци.
Направен со зелен прав богат со антиоксиданси, овој пијалок е сè попопуларен како утрински пијалок кој може да ја зголеми енергијата и да поддржи поздраво стареење благодарение на неговите моќни заштитни соединенија и корисни ефекти врз телото. Станува збор за мача, пишува EatingWell.
Како мачата помага во здравото стареење
Мача, како и зелениот чај, е богата со епигалокатехин-3-галат (EGCG), моќен антиоксиданс кој може да помогне во намалувањето на воспалението и оксидативниот стрес.
Како што старееме, нашето тело е изложено на повеќе оксидативен стрес, што може да придонесе за стареење. Со редовно пиење мача, можеме да му помогнеме на телото подобро да се одбрани од овој процес.
Антиоксидансите во мачата помагаат во неутрализирање на слободните радикали кои ги оштетуваат клетките и го забрзуваат стареењето. Иако и мачата и зелениот чај се добиваат од растението Camellia sinensis, мачата има посилен антиоксидативен ефект бидејќи се консумира целиот лист.
„Мачата е побогата со полифеноли, како што е EGCG, од зелениот чај“, објаснува нутриционистката Сима Шах.
Покрај EGCG, мачата содржи и други антиоксиданси како што се рутин, кверцетин, хлорофил и каротеноиди. Сепак, нутриционистите забележуваат дека млечните протеини можат да се врзат за антиоксидансите и да го намалат нивниот ефект, па затоа за мача лате се препорачува незасладено растително млеко – бадемово, соино, кокосово или овесно.
Поддржува здравје на цревата
Мачата содржи и пребиотски соединенија кои минуваат низ дигестивниот систем до цревата, каде што ги хранат корисните бактерии кои произведуваат бутират, важна антиинфламаторна супстанца.
„Здравиот микробиом игра клучна улога во варењето, имунитетот и регулирањето на воспалението“, вели Ворнер.
Покрај антиоксидансите и пребиотиците, мачата влијае и на когнитивната функција.
„Мачата го поддржува менталното здравје, расположението и меморијата“, вели Шах. Ова се должи на комбинацијата од кофеин и Л-теанин, аминокиселина присутна во високи концентрации.
„Л-теанинот работи заедно со кофеинот за да обезбеди помирна, пофокусирана енергија без тремата што некои луѓе ја чувствуваат по кафето“, додава Ворнер. Сепак, не е за секого.
„Лицата чувствителни на кофеин треба да го избегнуваат или ограничат чајот бидејќи содржи повеќе кофеин од обичниот чај“, забележува нутриционистката Лиса Ендрус.
