Откажувањето од кафе на само две недели може да ве направи помалку импулсивни и да го намали стресот, а преминувањето на кафе без кофеин може да го подобри вашиот сон и меморија.
Во нова студија, истражувачите следеле 62 здрави возрасни лица за да испитаат како кафето влијае на телото и мозокот. Групата вклучувала 31 редовни консументи на кафе и 31 особи кои не пијат кафе.
На почетокот на студијата, сите волонтери дале примероци од крв, урина и столица. Тие исто така пополниле прашалници за расположението и однесувањето, како и тестови за меморија и когнитивни способности, објавува „Дејли меил“.
На редовните пијачи на кафе потоа им било кажано целосно да престанат да пијат кафе две недели. После тоа, им било кажано да пијат кафе со или без кофеин во следните 21 ден. Истражувачите потоа споредиле како учесниците се менувале за време на фазите на повлекување и повторно воведување на кефето.
Тие откриле дека редовните пијачи на кафе доживеале повеќе импулсивно однесување и емоционална реактивност од оние кои не пиеле кафе. Но, откако пијачите на кафе се откажале од својата навика две недели, обете мерки се намалија.
Кога кафето повторно беше воведено, ефектите варираа во зависност од видот што се консумираше. Учесниците на кои им беше дадено кафе со кофеин пријавија пониски нивоа на анксиозност и психолошки стрес. Оние кои пиеја кафе без кофеин забележаа подобрувања во квалитетот на спиењето, физичката активност и меморијата.
Истражувачите велат дека наодите сугерираат дека кафето може да влијае на телото на начини што одат подалеку од ефектите на кофеинот на кој многу пијачи се потпираат секое утро. Студијата, објавена оваа недела во Nature Communications, ја водеа истражувачи од Универзитетскиот колеџ Корк во Ирска.
Покрај наодите во однесувањето, научниците открија и дека редовните пијачи на кафе имаат значително различен цревен микробиом од оние што не пијат. Цревниот микробиом се однесува на трилиони бактерии и други микроби што живеат во дигестивниот тракт. Научниците сè повеќе веруваат дека може да помогне во обликувањето на варењето, имунитетот, метаболизмот, расположението, па дури и здравјето на мозокот.
Некои од бактериските обрасци забележани кај пијачите на кафе почнаа да се враќаат на нивоата што се гледаат кај непијачите по двонеделен период на апстиненција. Кога кафето беше повторно воведено, и кофеинската и безкофеинската верзија предизвикаа промени кај бактериите. Ова, велат научниците, сугерирајки дека некои од ефектите на кафето може да доаѓаат од природни растителни соединенија, а не само од кофеинот. Овие супстанции, познати како фенолни киселини, се антиоксиданси кои се наоѓаат и во овошјето, зеленчукот и друга растителна храна.
Истражувачите, исто така, пронајдоа знаци дека кафето може да влијае на воспалението во телото. На почетокот на студијата, редовните пијачи на кафе имаа пониски нивоа на Ц-реактивен протеин, вообичаен маркер поврзан со воспаление во телото. Тие имаа повисоки нивоа на IL-10, антиинфламаторна молекула. Кога престанаа да пијат кафе, некои од воспалителните маркери се зголемија. Откако кафето беше повторно воведено, и групите со кофеин и безкофеин покажаа намалени воспалителни реакции во лабораториските тестови.
Сепак, истражувачите нагласија дека студијата не докажува дека кафето директно предизвикува подобро здравје, подобрена меморија или промени во личноста. Студијата беше релативно мала, со само 62 учесници.
Претходните студии го поврзаа умерениот внес на кафе со помал ризик од дијабетес тип 2, заболувања на црниот дроб и некои срцеви заболувања. Но, кафето може да ја влоши и анксиозноста, палпитациите и лошиот сон кај подложни лица, особено кога се консумира во големи количини или доцна во денот.
Истражувачите рекоа дека сега се потребни поголеми студии за да се потврди дали микробните промени што се забележуваат кај луѓето што пијат кафе се претвораат во значајни долгорочни здравствени придобивки.
