Во сезоната на вируси, едно чинија од оваа супа прави разлика. Овој рецепт не само што го храни, туку и моќно го штити здравјето!
Семето од коријандер се користи како неопходен зачин во кујните низ целиот свет со генерации, но неговата вистинска вредност често останува скриена во неговите лековити својства. Познати по своите корисни ефекти врз варењето и чистењето на телото, семето од коријандер е неопходна состојка за секој што сака природно да го заштити своето здравје. Покрај коријандерот, ѓумбирот е исто така одличен сојузник во борбата против грипот.
Затоа решивме да ви откриеме рецепт за чудотворна супа што ќе го зајакне вашиот имунитет и ќе му помогне силно да се бори против бактериите и вирусите во текот на зимската сезона, кога е потребно да се внесат што е можно повеќе витамини и антиоксиданси.
Состојки:
1 лажица маслиново или кокосово масло
1 кромид, излупен и исечкан
1 лажица семки од анасон
1 голем корен од ѓумбир, исчистен и исечкан
3 чешниња лук, излупени и исечкани
4 компири – слатки компири, со средна големина (околу 800 г), исчистени и исечкани на парчиња
½ лажица лута пиперка
сок од еден лимон
200 г зеленило, спанаќ или блитва
една шака коријандер, претходно исечкан
малку сол
Подготовка:
Истурете го маслото во тавата и загрејте ја ринглата на средна температура. Потоа додадете го кромидот, малку сол и динстајте на тивок оган околу 10 минути, додека кромидот не омекне. Потоа истурете ги семките од анасон, ѓумбирот и лукот во тавата и гответе уште три минути.
Сега додадете ги слатките компири и еден литар врела вода. Почекајте да зоврие, а потоа оставете сè заедно да крчка уште 20 минути, или додека слатките компири не омекнат.
Тргнете ја супата од оган и додадете ја лутата пиперка, по ваш вкус, додавајте ја малку по малку. Потоа прелијте сок од лимон, додадете зеленчук, спанаќ или блитва (по желба) и мешајте додека не се свари целосно. Додадете го коријандерот и на крај добро измешајте сè за да се соедини смесата.
Трикови за да ја направите супата уште помоќна
За посилен напад на настинката: Дуплирајте ја количината на ѓумбир и измешајте сè со рачен миксер.
За кремасто задоволство: Додадете лажица кокосово млеко за егзотичен допир.
За комплетен оброк: Додадете варена леќа или парчиња пилешко – вашите мускули ќе ви бидат благодарни.
Оваа супа е тука за да ве потсети дека грижата за себе не мора да биде комплицирана – само неколку моќни состојки од природата се доволни за повторно да се чувствувате силни и енергични.
Редовна порција од овој домашен еликсир не само што го загрева телото, туку и го штити здравјето и создава невидлив штит што ви помага да ја поминете зимата без настинки и замор. Гответе го за себе и за вашите најблиски, бидејќи нема ништо повредно од чувството дека сте му дале на вашето тело точно она што му е потребно.“
