Кафето нуди голем број здравствени придобивки, од подобрување на когнитивната функција до забрзување на метаболизмот. Сепак, вашата утринска шолја кафе може да се меша во тоа како вашето тело апсорбира одредени додатоци, потенцијално намалувајќи ја нивната ефикасност. Со оглед на тоа што околу 66% од возрасните пијат кафе дневно, а околу 74% земаат додатоци, постои потенцијал за проблематично преклопување.
Експертите предупредуваат за пет додатоци со кои треба да бидете претпазливи ако ги земате со кафе.
Железо
„Кафето има најголемо влијание врз апсорпцијата на железо“, изјави д-р Каран Раџан за The Post. Кафето содржи полифеноли, како што е хлорогеновата киселина, кои се врзуваат за нехем железо во дигестивниот тракт, што го отежнува неговото апсорбирање. „Ова е особено важно за луѓе кои имаат недостаток на железо, жени со обилни менструации, бремени жени или луѓе на растителна исхрана“, објасни Раџан. „Практичен совет: Ако земате железо, правете го тоа најмалку еден до два часа пред и по кафето. Витаминот Ц може да помогне во зголемувањето на апсорпцијата, на кое кафето смета.“
Цинк
„Кафето може умерено да ја намали апсорпцијата на цинк бидејќи полифенолите се врзуваат за минералот“, рече Раџан. Тој додаде дека ефектот зависи од дозата и времето на внесување и обично е занемарлив за луѓето кои внесуваат доволно цинк преку исхраната. Оние кои земаат цинк поради недостаток или за зајакнување на имунитетот треба да го земаат одделно од кафето. Храната богата со цинк вклучува остриги, црвено месо, индиски ореви и семки од тиква.
Калциум
„Кафето има мал инхибиторен ефект врз калциумот, првенствено затоа што кофеинот го зголемува губењето на калциум во урината, а не затоа што директно ја блокира неговата апсорпција“, објасни Раџан. Студиите проценуваат дека се губат околу 5 милиграми калциум по шолја кафе. За повеќето луѓе со соодветен внес на калциум, ова е занемарливо, но оние кои се потпираат на додатоци за здравје на коските треба да ги земаат кафето во различно време.
Магнезиум
Кафето не ја блокира силно апсорпцијата на магнезиум, но кофеинот, како диуретик, го зголемува неговото на излачување во урината. „Заради едноставност, магнезиумот често е подобро да се зема подоцна во текот на денот“, вели Раџан. Тој, исто така, предупредува дека мешањето на магнезиум цитрат или сулфат со кафе може да предизвика лошо варење или грчеви, бидејќи и двете форми на магнезиум и кофеин имаат лаксативни ефекти.
Витамини од групата Б
„Кафето не ги блокира значително повеќето витамини од групата Б“, вели Раџан. „Сепак, кофеинот може да го зголеми излачувањето на некои од нив, особено витаминот Б1“. Бидејќи овие витамини се растворливи во вода, вишокот секако се излачува во урината. Според Раџан, диуретичниот ефект на кафето не е проблем освен ако лицето не консумира многу мали количини на витамин Б1 или пие екстремни количини кафе. Тој заклучува дека витамините од групата Б сè уште можат да се земаат со кафе без многу загриженост.
