Полентата е направена од пченкарно брашно и, освен што е лесна за подготовка, е богата со бројни хранливи материи.
Изборот на појадок може да има силно влијание врз здравјето на цревата, а едноставното традиционално јадење се покажа како идеален избор. Зборуваме за палента, лесен оброк што не го оптоварува желудникот, лесно се вари и носи многу придобивки за дигестивниот систем.
Зошто полента?
Полентата е направена од зрна пченка и, освен што е лесна за подготовка, содржи многу вредни хранливи материи. Природно не содржи глутен, па затоа е погодна за луѓе чувствителни на глутен. Богата е со минерали како што се фосфор, магнезиум, цинк, калиум, бакар, селен и манган. Има ниска калорична вредност, па затоа е одличен избор за оние кои внимаваат на исхраната или сакаат да ослабат.
Го поддржува здравјето на цревата, се препорачува да се јаде барем еднаш неделно бидејќи ги чисти цревата и го забрзува метаболизмот.
За една порција ви е потребно:
Сварете околу 2 дл вода и додадете една лажичка сол и една лажица масло или маст.
Кога водата ќе зоврие, тргнете ја од оган и додадете две и пол лажици полента, потоа гответе и мешајте на тивок оган 2-3 минути.
По желба, можете да додадете сирење, павлака, ленено или сончогледово семе, ајвар или да прелиете со топло млеко.
Се препорачува да се меша со дрвена лажица, бидејќи металните можат да предизвикаат мала оксидација.
Палентата е појадок што ги комбинира традицијата и здравјето. Се подготвува брзо, дава енергија и помага да се одржи добра рамнотежа во дигестивниот систем.
Вклучете ја во вашето мени барем еднаш неделно и ќе ја почувствувате разликата во енергијата и општото чувство на виталност.
